EVA-FILES ru
» » Зразы с куриным филе рецепт с фото

Зразы с куриным филе рецепт с фото

Категория : Программы

Пошаговое приготовление картофельных зраз: В чашу мультиварки налейте воду. Установите ёмкость для варки на пару. Сложите в неё очищенный и вымытый картофель. Варите клубни 30 минут.

Переложите картофель в кастрюлю.



с филе рецепт зразы с фото куриным


Сразу же измельчите его погружным блендером или толкушкой до пюреобразного состояния. Введите в пюре яйца.


Картофельные зразы с мясным фаршем — классический рецепт

Насыпьте муку, чёрный перец, соль и тмин примерно 0,5 ч. У вас получится мягкое тесто, похожее на густое пюре. Миску с тестом пока отставьте в сторону, займитесь приготовлением начинки. Из чаши вылейте воду, ёмкость насухо вытрите. Мелко нарежьте лук, высыпьте в чашу. Спассеруйте лук до полупрозрачности.


Блюда из куриного фарша

Помешивая лопаткой, доведите его до рассыпчатого состояния. На этом этапе он будет практически готов. Положите укроп и соль. Фарш переложите в тарелку. Чашу вымойте и вытрите. Включите прибор, чтобы масло начало разогреваться. В тарелку насыпьте молотые сухари.

На столе расстелите пищевую плёнку. Смоченными в холодной воде руками отщипните порцию картофельной массы одну четвёртую часть , положите на плёнку. На середину положите немного фарша. С помощью плёнки сложите лепёшку пополам. Снова слегка смочите руки водой, иначе картошка к сухим рукам прилипнет, и зраза развалится. Верх изделия освободите от плёнки. Одну руку подсуньте под плёнку с котлетой, которую положите в другую руку, но уже без плёнки.

Аккуратно обваляйте котлету в молотых сухарях. Сразу же опустите её в чашу с маслом.



с филе зразы рецепт с фото куриным


Не кладите полуфабрикат на стол или тарелку, иначе изделие к поверхности тут же прилипнет. Рядом положите вторую зразу. Готовьте зразы под крышкой 9—12 минут до румяной корочки. На этом этапе зразы ещё очень нежные, поэтому с помощью двух лопаток осторожно переверните их на вторую сторону. Жарьте ещё 8—12 минут. Пока зразы запекаются, приготовьте соус.

В чашку положите майонез, добавьте измельчённый чеснок и порезанный укроп по вкусу. Зразы выложите на блюдо.


Домашние рецепты быстрого приготовления

Теперь это можно сделать легко, так как они в готовом виде покрыты плотной, хрустящей корочкой. Подавайте их с соусом. Зразы получаются крупными, поэтому на одну порцию вполне хватит одной штуки.

Картофельные зразы с грибами Зразы хороши тем, что к ним подходят разные начинки: Особенным вниманием гурманов пользуются зразы с грибами, здесь выбор тоже большой. Можно брать лесные свежие отварить и обжарить , лесные сухие тогда предварительно их придется замочить. Идеальны — шампиньоны, готовятся быстро, сохраняют форму, имеют хороший грибной аромат и вкус.


Блюда в духовке

Картофель — 8 шт. Шампиньоны свежие или замороженные — 0,5 кг.



Зразы с куриным филе рецепт с фото видеоматериалы




Лук репчатый — шт. Мука пшеничная — 3 ст. Яйца куриные — 1 шт.



куриным с с зразы фото рецепт филе


Растительное масло для обжаривания зраз. Приготовление состоит из нескольких этапов. Сразу нужно поставить варить картофель перед варкой очистить и промыть. Пока варится картофель, можно приготовить начинку.

Сначала на масле обжарить нарезанный репчатый лук, затем к нему добавить порезанные шампиньоны. Некоторые хозяйки советуют для усиления аромата раздавить в начинку пару зубков чеснока.

Готовую картошку размять в пюре, чтобы не было комков. Когда немного остынет, смешать с мукой и яйцом. Разделить на равные части примерно Каждую раскатать в виде лепешки. На лепешку класть по 2 ч. Окуная руки в воду, формовать зразы. Их обвалять в муке и обжарить в разогретом масле.

Есть секрет, как получить хрустящую корочку — обваливать полуфабрикаты следует не в муке, а в сухарях. Картофельные зразы с грибной начинкой хороши горячими и холодными. Как приготовить картофельные зразы с сыром Наибольшей любовью пользуются зразы с мясной или грибной начинкой, но есть гурманы, предпочитающие начинку из сыра.






Комментарии пользователей

Могу порекомендовать зайти на сайт, где есть много информации на интересующую Вас тему.
31.08.2018 08:33

  • © 2011-2018
    eva-files.ru
    RSS записи | Карта