EVA-FILES ru
» » Корейская кухня с рецептами и фото

Корейская кухня с рецептами и фото

Категория : Программы

Пока картошка варится, мы успеем приготовить грибную начинку.



с и рецептами фото корейская кухня


Грибы измельчаем и обжариваем на смеси сливочного и растительного масла. Из грибов должна выпарится лишняя влага, а сами грибочки должны подрумяниться. Мы взяли белые грибы.


Самая вкусная начинка для пирожков

По сравнению с шампиньонами их отличает более выраженный грибной вкус и аромат, однако за неимением оных, с простыми шампиньонами тоже получится весьма неплохо. Кроме того, как уже упоминалось, с рецептом можно экспериментировать и вместо грибов пробовать другие варианты начинок.

Грибы убираем со сковороды, следом обжариваем нашинкованный лук до золотистости. Свежий укроп мелко рубим. Смешиваем обжаренные грибы и лук со свежи укропом.



и рецептами корейская фото кухня с


По вкусу солим и перчим. Осталось лишь перемешать и начинка для пирожков готова. Можно приступать к изготовлению теста для пирожков. Картошку слегка остужаем и очищаем от кожуры.

Картофель можно пропустить через мясорубку или просто растолочь.



и корейская рецептами кухня фото с


Добавляем в картофель два желтка, а также твердый сыр, тёртый на мелкой тёрке у нас был пармезан, которого получилось 2 горсти.

По вкусу солим и при желании добавляем другие специи на своё усмотрение. Картофельную массу вымешиваем руками до однородного состояния.

На стол высыпаем 2 столовые ложки с горкой муки. Выкладываем картофель и месим, до тех пор пока картофельная масса не вберёт в себя всю муку. Аккуратно берём лепёшку в руки и в серединку выкладываем 1 столовую ложку грибной начинки. Края соединяем… … и аккуратно защипываем, чтобы полностью закрыть начинку.



и фото кухня с рецептами корейская


Переворачиваем, чтобы шов оказался внизу. Руками окончательно формируем форму пирожка. Так же поступаем со всеми заготовками. Лучше всего всего лепить и жарить пирожки одновременно. Если налепить сразу много пирожков, то дожидаясь своей очереди на сковородку, они могут прилипнуть к столу даже с мукой. Поэтому лучше слепить несколько, отправить их жариться, а тем временем слепить ещё несколько.

Лепятся пирожки быстро, поэтому весь процесс должен пройти быстро и без заминок. Выкладываем пирожки на разогретую сковороду с растительным маслом швом вниз.


Постные салаты

Обжариваем каждую сторону до получения румяной корочки. Наши необычные пирожки ИЗ картошки готовы.

При подаче добавляем в тарелку ложечку сметаны и украшаем свежей зеленью.






Комментарии пользователей

Я думаю, что Вы не правы. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM.
17.08.2018 10:40
люблю когда все по полочкам раскладывают, хоть и зашла первый раз, но уже хочется прочитать продолжение.
18.08.2018 08:04
Это исключительно ваше мнение
22.08.2018 15:36
Точное сообщения
27.08.2018 16:30

  • © 2011-2018
    eva-files.ru
    RSS записи | Карта