EVA-FILES ru
» » Рассыпчатый плов с свининой рецепт с фото

Рассыпчатый плов с свининой рецепт с фото

Категория : Файлы

Как сварить рассыпчатый пропаренный рис, сохраняя всю его пользу Как отварить рис правильно на гарнир Рис очень хорошо сочетается с рыбными и мясными продуктами, его отлично дополняют овощи.


Как отварить рис правильно на гарнир

Но, чтобы он получился вкусным и рассыпчатым, нужно знать, как отварить рис правильно. Для того чтобы получить замечательный рисовый гарнир требуется: Рис содержит много крахмала и это делает его клейким.



рецепт рассыпчатый плов с фото с свининой


Поэтому, чтобы вымыть крахмал, рис следует промывать водой не один раз, а пока стекающаяся вода станет прозрачной и чистой. Выливаем в кастрюльку с плотно закрывающейся крышкой воду и ставим на огонь, ждем, пока закипит, и добавляем соль.

Затем засыпаем рис, закрываем плотно крышечку и, как рекомендуют повара, не мешаем, не отрываем крышку, пока рис не будет готов.


Ингредиенты:

Первые 5 минуточек варим крупу на сильном огне, затем уменьшаем, чтобы он был средний, и так варим еще минуты 2. Последние 2 минуты варки продолжаем на минимальном огне. После выключения не спешите открывать крышку кастрюльки, пусть рис постоит еще минуток Теперь можно добавить масло и подавать вместе с котлеткой или просто сам рис. Преимущество такой варки состоит в том, что рис получается рассыпчатым и кастрюля после него практически чистая, то есть крупа не пристает и не пригорает.



плов рецепт фото рассыпчатый с свининой с


Как варить клуглозерный рис рассыпчатым: Его хорошо использовать для приготовлении разных видов каш, запеканок и десертов. Китайцы, как и японцы, знаются на рисе и, соответственно, знают, как варить клуглозерный рис рассыпчатым. В их рационе именно эта крупа основа практически всех блюд.


Рецепты вторых блюд

Поэтому к вашему вниманию представлен рецепт приготовления круглозерного риса рассыпчатого. Главное в этом способе варки и точнейшее соблюдение времени и пропорций.



с свининой фото рассыпчатый с рецепт плов


Рис рассчитывается к воде в соотношении 2: Промытую крупу засыпаем в кипяток и плотно накрываем крышкой кастрюлю. Советуют даже применить груз, чтобы не было и щелочки между кастрюлей и крышкой. Общее время приготовления занимает 12 минут, которое делят на 3 части: После снятия с огня, не открывая крышку, ждем еще минут Спустя точно выдержанное время, открываем кастрюлю и добавляем соль и масло, перемешиваем.



рецепт с рассыпчатый с плов фото свининой


Как сварить рассыпчатый пропаренный рис, сохраняя всю его пользу Рис, прошедший определенную паровую обработку называют пропаренным.

Но готовить его нужно немного по-другому, чем обыкновенный рис.


Рассыпчатый плов из свинины

А вот как сварить рассыпчатый пропаренный рис, мы сейчас и расскажем. Промытую крупу заливаем водой на пол часика.



Рассыпчатый плов с свининой рецепт с фото видео




Затем даем стечь воде. Высыпаем крупу в кастрюлю и заливаем водичкой в соотношении 1 к 1,25 воды должно быть немного больше чем риса. Доведя до кипения, убавляем огонь и, закрыв крышку, варим 25 минут. Ваш рис готов, остается только добавить сливочное масло и соль.

Удачного приготовления и приятного аппетита!






Комментарии пользователей

Только сегодня подумал а ведь и правда, если не задумываться над этим то можно не понять сути и не получить желаемого результата.
23.09.2018 04:44
Браво, какой отличный ответ.
26.09.2018 02:32
Это мне не подходит. Есть другие варианты?
30.09.2018 08:37
Даже и так
07.10.2018 08:04
Вроде я в другом блоге уже видел про данную тему
13.10.2018 01:20

  • © 2011-2018
    eva-files.ru
    RSS записи | Карта